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数据显示，岛内民众最关心的鸡蛋价格3月同比上涨26.52%，涨势扩大，且已连续17个月呈“双位数”飙涨。通货膨胀维持高位，正严重影响岛内的民生消费和经济复苏。台湾3月消费者物价指数（CPI）同比上涨2.35%，仍维持在2%的通胀警戒线之上。其中，17项重要民生物资同比涨幅扩大，从2月的5.56%升至3月的6.12%。鸡蛋之外，猪肉和鸡肉价格也分别同比上涨7.32%和5.99%。民进党当局上台7年来，岛内“缺水、缺电、缺地、缺工、缺人才”问题依旧，再添“缺蛋、缺药”，引发岛内民怨。
台湾物资缺乏的根源是台湾当局农业政策的失能和对农业生产的漠视。民进党当局为谋取一己私利，只顾政治恶斗，罔顾民生需求，导致岛内基础设施落后，产业发展失衡，贫富差距扩大，民生物资供应短缺，民生痛苦指数不断攀升。事实说明，台湾经济发展成果没有惠及普通民众。
台湾的蛋品消费量一直居高不下。随着健康饮食的盛行，岛内很多人崇尚“蛋奶素”（吃鸡蛋、喝牛奶、食用素菜），可以一日无肉而不可一日无蛋。据台湾农业统计年报，台湾地区一年消耗鸡蛋80亿颗，人均食用355颗鸡蛋，差不多每人每天1颗，高居全球第一。从具体数字看，全球最主要的蛋品出口国是法国与乌克兰，但两国的鸡蛋年产量也不过分别为157亿颗和162亿颗。
由于生产不足，台湾地区的蛋荒已经持续一年多。据台湾农业主管部门的估计，台湾每天至少缺蛋450万颗。供需失衡必然推动价格上涨，目前，台湾每台斤（600克）鸡蛋的市场批发价是55元新台币（约合每斤10元人民币）。
从自然条件看，台湾地狭人稠，人均可用耕地面积低，不适合进行大规模农产品的种植与养殖。据统计，台湾的粮食年总产量在180万吨左右，粮食自给率仅有31.7%。面对“先天不足”的粮食生产结构，以及种植与养殖业生产成本较高的情况，民进党当局不切实际地推行“休耕”政策，持续降低对农业生产的投入；对粮食缺口则通过进口来弥补，导致近年来台湾农业在经济中所占的比重进一步降低。民进党当局为选举需要，对包括农产品在内的生活必需品实行“条件反射式”的限价政策，让原本生产成本高企的农业“雪上加霜”，农民生产积极性降低。以鸡蛋缺乏为例，禽流感、饲料成本上涨等已经让农户苦不堪言，民进党当局又强行“冻涨”蛋价，相关企业和农户不堪重负，有些只能放弃生产，因此“缺蛋危机”愈演愈烈。
从大陆方面来看，大陆鸡蛋产量约占全球鸡蛋产品的35%，优势地位非常显著，自给率达到100%。近期虽然成本上涨，鸡蛋价格有所波动，但鸡蛋供给总体充足。
鸡蛋属于鲜食食品，一是不好保存，二是不好运输，且极易发生破损，损耗量很大，因此运输成本很高。鸡蛋大多出口到附近的国家和地区，如中国大陆出口蛋品的最主要对象是韩国和日本。
其实，台湾解决蛋荒最直接有效的方式是购入大陆蛋品，距离近、可供给量大、价格低，完全可以化解台湾的“缺蛋危机”。但民进党当局坚持“台独”立场，拒不承认“九二共识”，导致两岸对话机制中断。民进党当局一味基于政党私利舍近求远，拒绝大陆蛋品，罔顾民众福祉和利益，再次证明其施政无能、不得民心。
（盛九元，作者系上海社会科学院台湾研究中心主任）
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