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一、初一风俗
1、 原来大年初一的风俗习惯也有分南北差异。在北方，正月初一要吃饺子，预示着一年交好运。在南方，正月初一要吃汤圆，寓意全家团圆美满。且年初一不打扫卫生，不倒垃圾，要备一大桶，用来装废水不能倒掉。种种这些体现了南北对于初一的差异文化。
二、需注意什么
2、 在大年初一有着许许多多流传下来的禁忌例如：早饭不夹生初一的早饭，一定要注意，不能夹生、不能不够吃，做饭熟了顺，生了则一年事事不顺，干事半途而废。饭做多一些，早上的饺子有剩余，一年的金钱有节余。初一忌睡懒觉不仅不能睡懒觉，也不宜睡午觉，初一躺在床上是卧床不起，"初一卧床犯大忌，邪病找上门"。初一忌啼哭啼哭是"歹头彩"，兆示疾病、凶祸。"大年初一哭啼啼，疾病凶祸缠上身"。初一忌空手而归这一天如果有出门，要抱一束柴禾进家门，见家人抱一抱柴禾进家，一家人要马上打开大门，一连声地叫："柴(财)来家啦!柴(财)来家啦!"柴与财谐音，祈愿新年财源茂盛。初一忌洗脚脚要在大年三十晚洗好，但初一奔忙一天，也难免起汗湿脚，虽有汗也不能洗，否则会造成来年事无巨细皆如水洗，徒劳无功，是不吉利的象征。所以大家要注意起来，平平安安过大年。
三、初一吃什么
3、 在大年初一阖家团圆的日子里，大家想必有许多美食但最常见的有鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、腊肉等，但不同的地方有不同的风俗与吃法。例如：湖南人大年初一吃年糕，湖北人大年初一喝鸡汤，加你人大年初一吃饺子吃鱼，福建人大年初一则爱吃面。尽管吃的东西不同，但吃的东西都有它各自的含义。例如：吃年糕的含义是来年步步高升，一年更比一年好；喝鸡汤则表示来年万事顺遂，清泰平安等等。这些都预示着过个好年好运连连。
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