【时快讯】春笋炒肉?
来源： 南方养生网 ｜ 时间： 2023-06-02 21:18:42 ｜
原料：
春笋200克
(相关资料图)
带皮猪肉200克
生姜4片
大蒜2瓣
生抽15毫升
白糖2克
青辣椒1条
黄酒10毫升
花椒粉2克
花生油20克
玉米淀粉3克
做法：
1
春笋剥壳后洗干净
2
切成喜欢的样子
3
焯水10分钟
4
捞出沥干水份备用
5
猪肉去皮后分别将瘦肉和肥肉切成片
6
瘦肉中放入黄酒、5ml酱油、花椒粉、淀粉
7
拌匀后腌制入味
8
锅烧热后放油
9
生姜切片
10
青辣椒切块
11
油热后放入姜片炒香
12
放入肥肉煎出油
13
放入肉片
14
炒至7成熟
15
放入春笋
16
放入生抽
17
放入青辣椒、白糖、少许清水
18
炒至入味即可
19
装入盘中即可
关键词：
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