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每日观察!零下二度下雪了白菜冻了还能吃吗?

来源: 南方养生网 | 时间: 2023-06-06 20:00:28 |


(资料图片仅供参考)

若是没有变质情况是可以吃的。

一般情况下,白菜冻了之后,只要没有变质情况都是可以吃的,并不会有很大的影响,而且冰箱冷冻能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对白菜的保存期有所延长,只是冻白菜中的维生素、蛋白质、磷等营养成分会有所流失,口感上没有新鲜的那么好,另外,在北方天气寒冷的季节,为了大量长时间存放白菜,会有大部分人选择将白菜冷冻保存。

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