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通常来说,中度烘培是咖啡的最佳烘培程度。这种烘培程度是指一爆密集期到一爆结束这段时间,苦味和酸味达到平衡,咖啡也能释放出最佳的口感。此外,大多数测评咖啡味道也都以中度烘培为基准。
过夜的咖啡可以喝吗
过夜的咖啡是不建议饮用的,因为咖啡里的香味成分较多,放置时间长了,味道和口感都会下降。
加了牛奶和糖分的咖啡如果放置时间久了,很容易滋生细菌和微生物,从而变味变质。
建议咖啡还是要现做现喝,才能保证味道和口感,不过也不要长期饮用,否则会对人体产生一定的损害。
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