最近，位于奉贤区奉城镇的天羽鸽业有限公司总经理顾伟峰是又喜又愁。
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喜的是，6月27日，上海市农业科学院肉鸽专家工作站在鸽场揭牌，这也是全市第一家肉鸽专家工作站。这意味从7月份开始，首批4位专家每周日晚到周五下午，将吃住在鸽场做研究。鸽场为鸽业人才培养提供科研基地，鸽场发展过程中的难点问题也有了专家零距离指导，这让顾伟峰大喜过望。
可愁的是，专家们马上就要来了，首批4位，高峰时可能有6位，不是研究员科学家，就是博士、博士后，他们不住镇上却坚持住鸽场，与鸽子作伴。作为传统养殖业，养殖场总会有些味道，他们能住得惯吗？
6月27日，2023年上海市肉鸽养殖关键技术集成与应用研讨会暨天羽鸽业专家工作站揭牌仪式在奉贤区奉城镇天羽鸽业有限公司举行，来自市农委、市农科院的数位专家齐聚一堂，就2023年肉鸽产业发展情况、肉鸽群毛滴虫感染情况与防控技术、上海肉鸽自留种技术、肉鸽营养研究、肉鸽颗粒性保健砂的饲养等展开讨论。
在传统营养学观念中，“地上走的，不如天上飞的。”烤乳鸽、鸽子汤等肉鸽菜肴也是不少上海人“菜篮子”中的特色品种。据相关数据统计，上海每年肉鸽消费量约3000多万羽，然而本地只能提供1/4左右。
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良好的市场和价格，让上海鸽业发展前景广阔，不过无论是天羽鸽场还是上海鸽业，面临的问题也实实在在：如种鸽遗传性能不稳定、退化严重，缺乏有竞争力的自主培育的肉鸽品种；规模化标准化水平较低、饲料营养标准不统一、生产效率低下；肉鸽疾病防治困难，目前，肉鸽疫病防治没有专用疫苗和规范免疫程序，疫苗免疫多采用鸡的疫苗，严重影响肉鸽生产性能；肉鸽深加工水平落后，急需在这些肉鸽深加工以及保鲜技术等方面进行研究，保障上海肉鸽养殖业持续健康发展。
而肉鸽专家工作站的成立，就将为这些行业发展瓶颈问题寻求答案。上海市农业科学院研究员、上海市肉鸽产业技术体系首席专家杨长锁表示：“专家工作站成立后，将围绕促进鸽业种源的种质创新、加强肉鸽技术的集成转化、加大培养鸽业的高端技术人才几个方面，进一步打响肉鸽品牌，推动上海乃至长三角鸽业的可持续发展。”
“在这里成立上海农科院的专家工作站，这是我20年来不敢想象的。”顾伟峰感慨道。据了解，2003年天羽公司带领奉贤区农户成立了上海市第一个农村专业合作社（上海市奉城肉禽养殖合作社）。鸽场现有存栏种鸽2.3万对，其中青年后备鸽0.4万对。平均每天向社会提供商品乳鸽800余羽，年产肉鸽30万羽。天羽鸽业的产品（种鸽、鸽蛋、妙龄鸽、乳鸽）曾连续两届被评为上海市十大肉鸽品牌。
“专家们做研究，说要摸过鸽场的每一只鸽子。一想到每一只鸽子，就要被博士们摸过，还是很激动的。”研讨会后，对于马上就要进站工作的专家们，顾伟峰充满了期待，“市农科院的专家们不但深入鸽场解决饲料营养、免疫疾病、鸽场生物安全、提纯繁育等养殖、企业发展难题，更是办公在现场，吃住在鸽场，让我们万分感动，也让我们对鸽业的发展充满信心。”
记者、编辑：何芹
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